特選 きな粉 TOMIZ
今回は久々にきな粉紹介です
2021年10月19日放送の『マツコの知らない世界』がきな粉特集で、きなこスペシャリスト穴沢 聖子さんが紹介されているのを見て購入しました
穴澤聖子さんのYou Tubeはこちら
たくさんのきな粉情報、レシピが満載で面白いです
では商品レビュー
130g入っていて 税抜き310円です
まるでココアのような色合い
ここまで濃い色のきな粉は初めて見ました
開封した途端にとても香ばしい香り、深入り焙煎ですね～～
ヨーグルトと1：1で混ぜました
口にすると香ばしさというより、苦味が先にあらわれました
今まで食べた中で一番個性的なきな粉でした
存在感半端ない、少量でも十分きな粉感が味わえます
このコクというか苦味、大人向けの味わいです
評価は
キメの細かさ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5段階中5
焙煎程度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5段階中5
どちらも満点、というかふりきれて★8つ！
以前紹介した北尾の「京きな粉 黒洲」★6つもすごいと思いましたが
それよりも濃いし、きめも細やかに感じました
ここまで濃いきな粉、何に合わせるとベストでしょうか
メーカーHPのコメントを見ると皆さん黒みつ、アイス、ヨーグルト、バナナドリンク、トーストなど色々な組み合わせをされているよう
色々試してみようと思います
