こんにゃくケーキ、きなこ味 一体どんな味?
今回は珍しいきな粉ケーキに出会ったのでご紹介
その名も『こんにゃくケーキ』
偶然立ち寄った、地元野菜販売所で見つけました
お店は、愛媛県にあるようです
お店HPよると種類は
抹茶、きなこ、ごぼう粉末、ココア、みかん、よもぎ粉末、ごま、キャラメルシロップ、あずき、栗、紅茶
賞味期限は 冷蔵4日/冷凍1ヶ月
どれも美味しそうでしたが、きなこ味をみつけたので
すかざすゲット!
お値段は税抜210円でした
見た目はシフォンケーキのようですが、こんにゃくの効果か生地がしっかりしていて
弾力があります
蒸したケーキが、よりしっとり、もっちりしているような生地です
きな粉のこうばしい風味も予想以上あって、きな粉好き的にも満足の仕上がり
使ってるきなこは焙煎深めじゃないかと思います
もちもち食感も相まって、気に入りました
きな粉お菓子経験値が増えました(*^^*)