こんにゃくケーキ、きなこ味 一体どんな味?

今回は珍しいきな粉ケーキに出会ったのでご紹介

その名も『こんにゃくケーキ』

偶然立ち寄った、地元野菜販売所で見つけました

 

お店は、愛媛県にあるようです

konnyaku.weblike.jp

 

お店HPよると種類は

抹茶、きなこ、ごぼう粉末、ココア、みかん、よもぎ粉末、ごま、キャラメルシロップ、あずき、栗、紅茶

賞味期限は 冷蔵4日/冷凍1ヶ月

 

どれも美味しそうでしたが、きなこ味をみつけたので

すかざすゲット!

お値段は税抜210円でした

 

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見た目はシフォンケーキのようですが、こんにゃくの効果か生地がしっかりしていて

弾力があります

蒸したケーキが、よりしっとり、もっちりしているような生地です

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きな粉のこうばしい風味も予想以上あって、きな粉好き的にも満足の仕上がり

 

使ってるきなこは焙煎深めじゃないかと思います

もちもち食感も相まって、気に入りました

 

 

きな粉お菓子経験値が増えました(*^^*)